皆様こんにちは！！

いつもエスタシオン・デ・神戸スタッフブログをご覧いただきありがとうございます

バンケットコーディネーターの藤井です(/・ω・)/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日は「オペラ」という名前のケーキについてお話していこうかと

どんなケーキ？という方のために軽く紹介しますと、キュラソー系のリキュールを

使ったシロップを生地に染み込ませ、ガナッシュ（生チョコ）、コーヒーのバタークリームで

層を作り、チョコレートで覆ったケーキになります

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ではなぜ「オペラ」という名前がついたのか？

エスタシオン・デ・神戸でもお出しすることのあるこちらのケーキ

私も入社してから当たり前のように聞いてきましたが、めちゃくちゃ謎に思いましたし調べました(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

名前の由来はいろんなものがあり

・絢爛豪華と言われるオペラ座をモデルに作られたから

・オペラ座の近くにこのケーキを販売している店舗があったから

・当時のオペラ座にチョコレートが大好きなプリマドンナ（主役の女性歌手）がいて、

　その人のために作られたから

など、名前の通りオペラ座がしっかり絡んでいますが、それでも少しずつ違いますよね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

またこのケーキ、上に金箔を乗せるのですが、この金箔もオペラ座の上にあるアポロン像が

金の琴を持っていたかららしく、それに見立てて作られているんですって！

それでいうと、1つ目のオペラ座をモデルに作られたというのも納得ですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちなみに私は3つ目のチョコレート大好きプリマドンナ説で教えてもらいました

今まで何気なしに聞いていた名前も、由来を辿ればなかなかおもしろいものです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皆さんも「オペラ」を召し上がる機会がありましたら、オペラ座をイメージしてるのかな？？と

考えてみてください♪